Daging Kuda
Khasiat dan manfaat daging kuda yang ada di benak orang tentu sebagai keperkasaan bagian kaum pria. Padahal khasiat daging kuda lainnya masih banyak, terutama untuk menjaga kesehatan dan pengobatan berbagai macam penyakit. Identik dengan keperkasaan kaum pria karena hewan ini biasa dijadikan sebagai penarik kereta yang notabene butuh tenaga luar biasa besar. Kemampuan menarik beban yang berat dan lebih kencang berlari dibanding hewan-hewan lainnya menjadi keunggulannya.
Daging kuda memiliki cita rasa khas tersendiri sehingga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Misalnya saja, sate kuda, tongseng, rica-rica, sup, dll. Dari tiap 100 gram daging, mengandung gizi dengan komposisi sebagai berikut: protein 18,1 gram, lemak 4,1 gram, karbohidrat 0,9 gram, energi 118 kkal, kalsium 10 mg, fosfor 150 mg, zat besi 3,82 mg.
Komentar
Posting Komentar